haruta couteau santoku japonais en acier de damas vg10 de 7 pouces avec manche en bois et fourreauLe Santoku Haruta 7" est le couteau japonais tout usage son nom signifie trois vertus , en rfrence sa matrise des lgumes, du poisson et de la viande. Le profil plat et la lame plus courte le rendent agile pour la prparation quotidienne, avec suffisamment d'autorit pour les travaux plus importants. Forg partir d'acier Damas VG10 de qualit suprieure avec 67 couches Motif de lame en plumes saisissant, fini la main Profil de lame plus plat pour des coupes