couteau en acier gyuto damas avec manche en resine bleue coloreeLe couteau Gyuto : Une lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme Yanagi (trancheuse poisson) et Usuba (couteau lgumes), parfaite pour diverses tches de cuisine. Noyau en acier VG10 forg avec prcision une duret Rockwell de 60 1 pour des performances et une rtention des bords exceptionnelles. 67 couches d'acier inoxydable haute teneur en carbone pour plus de solidit, de durabilit et de rsistance aux taches. Lame finie la main et
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