Tesukuri Tsuyu krydderisauce med dashi, umami-sauce til soba, Marusho, 700 mlEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. En kombination af shoyu, honmirin, katsuobushi, konbu, shiitake og amazake. Denne dashi tsuyu er klar til at nyde og behver ikke at blive fortyndet. Til nudelsupper (udon og soba), nimono (let braiserede retter), som dip til tempura osv. Marusho lgger stor vgt p naturlighed i alle sine produkter og undgr tilstningsstoffer af enhver art. Siden 1879 og