Boeuf à l'herbe (200$ - Dépot de réservation)propos de la viande En achetant lanimal entier, en demi ou en quartier (pour le buf), vous avez libre choix des coupes selon vos dsirs, le boucher communique directement avec vous afin de vous donner toutes les possibilits. Congele et emballe sous vide, votre viande conservera son gout et sa qualit jusqu votre bouche. Buf a lherbe $ lb carcasse Poids carcasse (lbs) Lbs de viande dans le conglateur Entier 7,50 400 500 240 300 Demi 7,75 200 250 120 150