Plaque de cuisson ronde perforéeTourtire ronde perfore, bord bas, ralise en aluminium d'paisseur 1 mm. Plaque la fois lgre et rsistante. Utilise pour la cuisson de tartes, quiches, pizzas, flamenkchespour des fonds de pte dors et croustillants. Perforations de 10mm : forme, taille et disposition tudies pour optimiser la circulation de lair chaud ou froid. Excellente diffusion de la chaleur et du froid ; trs bonne communication de la temprature. Rsultats de cuisson et de conglation
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