Imalaya - Carignan Gris 2023Trs russi aussi sur 2023, Imalaya est probablement la cuve qui sduit le plus dans la gamme des blancs . Ce rare Carignan gris sur granit plant 500m daltitude est lexpression mme de la minralit arrondi par une aromatique menthole, dherbes fraches et dagrumes parfaitement quilibrs Caractristiques Cpages : Carignan Gris Sol et Terroir : Parcelle unique situe 500 mtres daltitude sur sols granitiques. Vignes plantes en 1961. Vinification et Elevage :
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