helgskinka av vildsvinWir haben speziell zu Ostern einen Festtagsschinken vom Wildschwein entwickelt. Er hnelt sehr unserem beliebten Wildschweinjulschinken. Der Festtagsschinken ist auf die gleiche Weise gepkelt und mild mariniert, aber der Unterschied besteht darin, dass er nicht vorgekocht ist und im Ofen oder auf indirekter Hitze auf dem Grill gegart werden muss. Wenn Sie sich entscheiden, ihn im Ofen zu garen, knnen wir empfehlen, einen Bratbeutel zu verwenden (wird
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