De Cecco Tagliatelle mit Ei, No.104, 3 kg, 12 x 250 gDie Tagliatelle, aus der Familie der flachen Langformate, stammen aus der Region Ligurien. Sie sind 0,55 mm dick und 5,60 mm breit. Tagliatelle knnen vielseitig verwendet und mit den unterschiedlichsten Saucen angerichtet werden. Ausgezeichnet schmecken sie in Nudelgerichten oder in Auflufen; angerichtet werden sie am besten mit Fischsaucen, Meeresfrchten, Butter, weien Saucen mit Milch und Kse und evtl. auch mit Zusatz von Curry oder Safran.