Profi Schockfroster & Schnellkühler , 10x GN 2/1 , 70 kg, BCC/XT-12Der BCC XT 13 ist ein Schockkhler Schockfroster fr professionelle Kchen. Dieses Modell untersttzt das schnelle Abkhlen und Einfrieren von Lebensmittelchargen mit einer Gesamtkapazitt von 70 kg bis 100 kg je Zyklus. Der BCC XT 13 ist aus robustem Material gefertigt und kann sowohl GN 2 1 als auch 600 x 400 mm Behlter aufnehmen. Die integrierte Kompressoreinheit und die Kernsonde ermglichen eine przise Temperaturkontrolle und Prozessoptimierung.