Sukadelappen (per kilo)Sukadelappen, ook bekend als sukade (sucade) of sukadestukken, zijn een populair stuk vlees dat bekend staat om zijn rijke smaak en malsheid. Deze stukken vlees komen van de schouder van het rund en zijn afkomstig van de spieren die het dier veel heeft gebruikt, waardoor ze van nature taai zijn. Echter, door hun langzame bereidingswijze kunnen ze heerlijk mals en smaakvol worden. Sukadelappen hebben een diepe, rijke smaak die perfect samengaat met