Selection Noir Cacao-Trace C501/J 5kgDeze uitgebalanceerde Belgische chocolade combineert fruitige toetsen met een zachte, geroosterde cacaosmaak. Dankzij de uitstekende verwerkbaarheid is ze ideaal voor zowel patisserie als chocoladetoepassingen en zorgt ze telkens opnieuw voor een verfijnd eindresultaat. Perfect voor pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen en andere creatieve chocoladebereidingen. Dankzij de hoge fluiditeit is deze chocolade bijzonder geschikt voor