VG10 Forged SlagersmesHet Forged VG10 slagersmes is ideaal voor het snijden en portioneren van grote stukken vlees. Het extra lange lemmet en de lichte bocht aan de punt zorgen voor perfecte, rechte plakken in n haal. Gemaakt van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell en handgesmeed voor ultieme precisie. Het mes heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe houten kistje en komt met een garantie van 10 jaar.