Alles over ZuurdesemDit boek leidt je stap voor stap door de wereld van zuurdesem, van het maken van een starter tot verfijning van je baktechniek. Je leert alle essentile kennis om thuis het lekkerste brood te bakken. De geur van versgebakken zuurdesembrood uit je eigen oven is onvergetelijk. Maar hoe begin je, en hoe krijg je het cht goed? Dit boek neemt je stap voor stap mee in de wereld van zuurdesem. Je leert hoe je een gezonde starter maakt en onderhoudt, hoe