Calor | Bill BufordTodo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el exuberante cocinero que sedujo, desde su restaurante de tres estrellas, a los paladares ms refinados de Nueva York. Buford escribe un artculo sobre el pantagrulico chef, pero tambin quiere aprenderlo todo sobre el mundo de la cocina profesional y averiguar qu clase de cocinero habra podido ser l. Entonces Bu ford se alista en la dantesca cocina de Batali, donde comenzar a
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