renracksRentiersattelstcke gehren zu den absolut kstlichsten Rentierfleischteilen und sind zudem schnell zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt zum Grillen und Braten im Ofen. Das Fleisch stammt vom Rentiersattel, der in der Mitte geteilt wurde, wobei die Fleischteile die Lendenstcke zusammen mit den Rippen sind. Das zarte und feine Fleisch sollte relativ rot sein, um so saftig wie mglich zu bleiben. Wenn Sie das Sattelstck grillen, belassen Sie die